Написал статью для JoomSchool про особый вывод модулей. Вообще в Joomla 1.5 для этого намного больше свободы, чем в версии 1.0.

Можно по своему оформлять вывод категорий, разделов, статей и пр. В общем, кому интересно можно почитать статью на JoomSchool.ru.

В будущем надо бы рассмотреть все остальные элементы из папки html, возможностей там море.